毎月恒例、お酒を楽しみながら料理をするコークッキングのハッピーアワー。年の瀬の今月は、ピザをつくりながらの小さな交流会。

ピザは餃子やカレーのように「プラットフォーム」になる。どんなに雑に具材が並べられても、オーブンに入れればチーズが溶けて料理の全体性をつくりだしてくれる。