コークッキング代表の川越が 日本橋ホールで開催されたTEDxNihonbashi にスピーカーとして参加しました。

「食べる」ことの本質を考えるとともに、フードロスというダークサイドにもしっかり目を向け、私たちの考える”食の未来”を語りました。

2018.12 – TEDxNihonbashi