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産官学連携で食品ロス削減を目指す「TABETEレスキュー直売所」が2021年8月2日から本格運用へ

株式会社コークッキング(フードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」運営元)、東松山市、東武鉄道株式会社、JA埼玉中央、大東文化大学では、実証実験の結果を踏まえ、「TABETEレスキュー直売所」の本格運用をスタートします。

《直売所で余った野菜を東武東上線で輸送し都心てで販売、食品ロスを削減へ》
本取り組みは、東松山市周辺の直売所で売れ残った農産物を株式会社コークッキングが買い取り、東武東上線森林公園駅から列車に載せて池袋駅に輸送、都心のお客様に特別価格で販売し、食品ロス削減を目指すものです。

【本格運用概要】

①開始日:2021年8月2日(月)〜
②販売場所:東武東上線 池袋駅南口改札 券売機前
③営業時間:18:30〜20:30ごろ
※毎週月曜日、水曜日、金曜日(祝日を除く)に営業いたします。
※電車の運行状況や当日の農産物の食品ロス状況により中止・変更する可能性がございます

【協定締結式概要】

本格運用初日には、関係5者で締結する「東松山市まち・ひと・しごと創生に関する協定」締結式を開催します。
①期日 2021年8月2日(月)15時00分〜
②場所 JA埼玉中央 東松山南支店 会議室(所在地:東松山市下青鳥714-1)

くわしくはプレスリリースをご覧ください