東松山市、東武鉄道株式会社、JA埼玉中央、大東文化大学、株式会社コークッキングの5者では、食品ロス削減を目指し、余ってしまった農産物を東武東上線森林公園駅から列車で輸送し池袋駅で販売する「TABETEレスキュー直売所」の実証実験を実施して参りました。この度本格運用に至ったことを受け、「TABETEレスキュー直売所」におけるさらなる連携を図るべく、産官学連携で「東松山市まち・ひと・しごと創生に関する協定」を8月2日に締結しました。

5者の概要や役割など、くわしくはプレスリリースをご覧ください